7 Mart 2018 Çarşamba

Tereyağlı Mercimek Çorbası

Malzemeler :

1 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Adet orta boy patates
1 Adet orta boy soğan
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Üzeri için : 

Yarım yemek kaşığı tereyağ
1 Çay kaşığı nane

Yapılışı :

    İlk önce soğanları ve patatesleri soyup doğrayalım. Düdüklü tencerenin içerisine 2 yemek kaşığı sıvı sağı ekleyip üerine doğradığımız patates ve soğanları ekleyelim. Ardından orta ateşte kavuralım. Soğanlar pembeleşip patatesler yumuşayınca üzerine yıkanmış 1 bardak kırmızı mercimeği ekleyelim ve karıştıralım. Ardından mercimeklerin üzerini bir miktar geçecek kadar sıcak su koyalım. Kaynayınca düdüklünün ağzını kapatalım ve 20 dk pişirelim. Pişen çorbanın ağzını açıp blender'den geçirelim. (Eğer koyu olmuşsa üzerine kaynamış su ekleyip biraz daha kaynatabilirsiniz.)

    Çorbamız piştikten sonra sos tavasına yarım yemek kaşığı tereyağını koyalım ve eritelim. eriyen yağın üzerine 1 çay kaşığı nanemizi ekleyelim ve karıştıralım. Sonra pişen çorba üzerine sosumuzu dökelim ve karıştıralım.

    Çorbamız servise hazırdır. Artık çorbayı kaselere alıp mis kokulu çorbamızı servis edebilirsiniz. Deneyecklere şimdiden Afiyet Olsun 😍😋😋😋😋



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder