15 Mart 2018 Perşembe

Kahvaltı İçin Baharatlı Patates Kızartması



Malzemeler :

3 Adet orta boy patates
Kızartmak için sıvı yağ
Tuz, Toz biber, Pul biber, Nane

Yapılışı :

Patatesleri soymaya başlamadan önce yanmaz yapışmaz bir tava içerisine sıvı yağı koyuyoruz ve ocağın altını yakıyoruz. Sıvı yağ ısınırken patatesleri soyuyoruz ve yıkıyoruz. Yıkanan patatesleri kurulama bezi ile kuruladıktan sonra süslü kesim aleti ile patatesleri resimde gördüğünüz gibi doğruyoruz. Ardından geniş bir kab içerisine doğramış olduğumuz patatesleri alıyoruz üzerine tuz ve baharatları ekliyoruz. sonra ısınan sıvı yağ içerisine patateslerin bir kısmını, tava alırsa tamamını ekliyoruz ve rengi tam olarak koyu sarı olana kadar kızartıyoruz. Kızaran patatesleri havlu kağıt serilmiş kab içerisine alıyoruz ve oradan da servis tabağına geçiriyoruz. Tadı muhteşem olan özellikle de çocukların çok sevdiği bu papatesin yanına yoğurt, mayonez ve ketçap koyarak servis edebilirsiniz.😋😋😋

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder