12 Nisan 2017 Çarşamba

Mantar Graten (Güveçte Nar Gibi Kızarmış Mantar)


Malzemeler :

1 Paket küçük boy mantar
1 Yemek kaşığı tereyağ
Tuz

Üzeri için :

Kaşar peynir

Yapılışı :

İşe mantarları yıkamakla başlıyoruz. Yıkanan mantarlardan içlerinde boyutları büyük olanları bıçak yardımı ile boyutlarını küçültelim. Sonra mantarları kurutma bezi ya da havlu kağıt yardımı ile kurutalım.

Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı koyalım ve eritelim. Eriyen tereyağ üzerine mantarlarımızı ekleyelim tuzunu ilave edelim ve 5 dk kavuralım. Bu kavurma esnasında mantarlar suyunu tavaya verecek.

Kavrulmuş mantarları küçük güveçlere eşit şekilde pay edelim. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirleri serpelim.

Önceden ısıttığımız fırına mantar gratenleri verelim. Fırının ısı derecesi 180 - 190 derece olacak. Mantarlar yani üzerindeki kaşarlar nar gibi kızarana kadar pişirelim.

(Mantar grateni tereyağlı bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.)


Afiyet olsunnn..👍




             MANTAR GRATEN ( GÜVEÇTE MANTAR)

The name of this food is Mantar Graten, its speciality is that you can prepare a very deliciour with very less amount of ingredients.

İngredients: 


One packet of mushroom
One spoon of butter
A bit of salt

For Surface :

Pale yellow cheese made of sheep's milk

Preparation:

First of all melt the butter in the pan, and add the mushrooms in the pan.
Pour salt as much you need. Mix gently for 5 minutes.

After that we will put this mixture in seperate casseroles as shown in the picture, and add grinded cheese on the surface of the casseroles. 

Put these casseroles in the microwave oven, and wait till it is cooked.




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder